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郭氏铁羊蝎子

  由郭氏夫妻二人自主研发,将羊蝎子用铁锅小火秘制而成,故名为“郭氏铁羊蝎子”。羊蝎子即羊脊骨,素有“补钙之王”之美称,独特的营养价值,加之本地的生活习惯,在原有炖制秘法的基础上,在原料选择,调味活色,制作工艺等方面不断进行研究和创新,形成一道自主研发的羊蝎子制作工艺,其肉香嫩而不腻,骨多髓而不滑,味浓香而不膳,深受消费者喜爱。2014年9月获得“德州小吃”称号。
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