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会东软籽石榴

  在与会理相临的会东姜州、中心一带(1952年前属会理管辖)有大面积石榴种植。北纬26度的亚热带半湿润气候和日照充足、蒸发旺盛、雨量集中、干湿分明的自然环境,夹沙土质、排水良好的土壤条件,科学种植、合理施肥的种植条件,造就了其果大皮薄、色泽鲜亮、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。

  在众多石榴品种中,青皮软籽石榴当属国内“名、优、特、新、稀”品种,具果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软,营养价值高,籽粒晶莹剔透,果味浓甜似蜂蜜等优点,一般单果重400~500g,特大果重1250g,果皮厚度0.3~0.4cm,色鲜,果皮绿黄色,阳面淡红色,有红彩霞;籽粒马齿状,水红色,晶莹剔透,每粒平均重0.55g。据西南农业大学化验分析:可食部分比例高达55.7%,可溶性固形物含量高于15~17%,总糖14.49g/100ml果汁、VC约5.97mg/100ml果汁,含游离氨基酸11种,水解氨基酸17种。

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